Čo budete potrebovať

Ingrediencie na cca 150 g hotových chipsov:

• zemiaky (ideálne varný typ A)
• repkový alebo slnečnicový olej
• soľ
• voliteľné: rozmarín, údená paprika, cesnakový prášok alebo jeden z našich posypov Krekry

Postup

1. Zemiaky nakrájajte na tenké plátky – ideálne na mandolíne (čím tenšie, tým chrumkavejšie).

2. Na 10 minút ich ponorte do studenej vody, aby sa odplavil prebytočný škrob.

3. Osušte ich dosucha, ideálne v utierke alebo v papierových obrúskoch, inak sa nebudú správne piecť.

4. V mise ich premiešajte s trochou oleja, soľou alebo naším posypom a dobre premiešajte.

5. Rozložte ich na plech s papierom na pečenie – v jednej vrstve, nesmú sa prekrývať.

6. Pečte na 180–200 °C približne 10–15 minút, potom otočte a dopekajte ďalších 5–10 minút dozlata. Pozorne ich sledujte, správny čas pečenia je veľmi dôležitý.

Naše tajné tipy

• Ak máte teplovzdušnú rúru, chipsy budú ešte rovnomernejšie.
• Nebojte sa experimentovať s príchuťami – náš Wasabi, Pizza alebo syrový posyp skvelo chutí aj na domácich chipsoch.
• Chipsy nechajte pár minút po vybratí z rúry „dojsť“, ideálne na mriežke – budú ešte chrumkavejšie.

A čo keď nestíhate?

Rozumieme vám – niekedy je jednoducho fajn mať chrumkanie hotové za 10 sekúnd. Mrknite na naše Krekry, ktoré si usmažíte doma kedykoľvek behom chvíľky, navyše si ich ochutíte presne podľa seba a z 1 kg pripravíte až 20 misiek chrumkania!